Новинки
Этот набор верринов понравится любителям итальянской кухни. Блюдо подается в прозрачных стаканах – верринах, и это самый удобный способ подачи закуски для фуршета. Внутри каждого стакана – куриный шарик, бантик пасты «фарфалле» и соус – острая сальса или более мягкий белый «тар-тар», а также кусочек сладкого перца. Украшают композицию ростки гороха. Эта закуска хорошо сочетается с различными овощными блюдами и алкогольными напитками, в том числе традиционными винами.
Состав: куриные шарики, фарфалле, соус «сальса», соус «тар-тар», перец сладкий, ростки гороха
Состав:
- мёд
- лимонный сок
- ананас очищенный
- киви очищенный
- виноград
- физалис
- голубика
- соус тар тар
- рыбные шарики.
- фарфалле отварные
- перец болгарский
- лимон
- ростки гороха
- Канапе "Фиш фьюжн": бородинский хлеб, сливочный сыр, киви, слабосоленая сельдь.
Канапе по-норвежски: бородинский хлеб, слабосоленая сельдь, маринованный лук.
Канапе с кижучем: бородинский хлеб, сливочный сыр, слабосоленый кижуч.
- осетинские пироги сладкие мини 8шт
- веррины с фруктовым салатом 16шт
- сырники домашние 24шт
- соусы (клубничное варенье 50гр+сметана 50гр+мед 50гр)
Состав:
- брошеты из свинины
- овощи гриль
- брошеты из курицы с овощами
- картофельные дольки
- рыбные брошетты 15 шт.
- брокколи
- цветная капуста
- морковь
Этот красивый, необычный и очень вкусный торт порадует тех, кто любит легкие десерты. Он состоит из медовых коржей в форме сердечка, а воздушность и легкость ему придают нежные меренги, сырный и клубничный крем. Торт украшен свежей малиной, шоколадом и голубикой. Это очень вкусный и легкий десерт, который станет прекрасным подарком к Дню святого Валентина или годовщине свадьбы. Впрочем, заказать его можно в любой день – вам не нужен особый повод, чтобы порадовать вторую половину.
Состав:
- коржи медовые
- крем сырный
- крем клубничный
- шоколад
- меренга
- малина
- голубика
Роллы с нежной начинкой из постного сыра и пасты из свежего горошка
- Мука
- Соль
- Соевое молоко
- Сахар
- Соль
- Масло подсолнечное
- Горошек свежий зеленый
- Сок свеклы
- Зелень руккола
Пшеничное тесто, рисовая лапша, морковь, перец болгарский, соус "Сальса"
Кофейный ганаш:
- Шоколад молочный
- Сливки
- Кофе зерно
- Слив масло
Ганаш кокос-лайм:
- Шоколад белый
- Сливки 33%
- Кокосовая стружка
- Сок лайма
- Цедра лайма
- Ром
- Тортилья
- Салат оливье
- Салат крабовый
- Петрушка
Burger Ball
Антипаста «Альфредо»
Суинина Веджи
Тортильи с салатами «Вайт Ролл»
Секьюрица потата (брошеты)
Антипаста «Альфредо» (маленькая)
Мини осетинские пироги сытные
”Palla di pesce” (веррины с рыбными шариками)
Криспи канапе
Круассан с сыром и овощами 6 шт.
Бейгл с красной рыбой 6 шт.
Мини хот-дог с луком фри 6 шт.
Бутерброд с сельдью и молодым картофелем – 4 шт.
Бутерброд со шпротами и соусом тар-тар – 4 шт.
Бутерброд с красной икрой – 4 шт.
Бутерброд с грудинкой и домашним хреном – 4 шт.
Брускетты с перепелиным яйцом: багет, мягкий сыр, перепелиное яйцо, черная икра летучей рыбы.
Брускетты с шампиньонами: багет, оливковый соус песто, шампиньоны.
Брускетты с вялеными томатами: багет, вяленые томаты, оливки, соус песто.
Брускетта с беконом «Саваж» и запеченными черри
Бургеры с говядиной: пшеничная булочка, котлета из говядины, свежие и маринованные огурцы, томаты, салат, сыр.
1)Чипс из пармезана с крем-чизом, трюфельным маслом и кедровыми орешками.
2)Пюре из молодого горошка с тунцом и красным тобико.
3)Ролл из цукини с сырным муссом, зеленью и орехами.
4)Ролл из копчёного лосося с сырным кремом
Этот набор десертов открывает волшебный портал в мир детства, где праздничным тортом был непременно медовик или наполеон, а «птичье молоко» казалось настоящей магией. Наши десерты приготовлены по традиционным рецептам из самых качественных продуктов. Нежные пирожные буквально тают во рту. Эти десерты понравятся и взрослым, и детям. Их можно заказать на любое торжество, будь то большой прием или скромный праздник в семейном кругу, куда приглашают только самых близких.
Курица, баранина, говядина, картофель, овощи, лаваш, соус Сальса.
Курица, телятина, свинина, баранина, овощи, картофельные дольки, тортилья, соус Сальса.
Хлеб тостовый пшеничный, масло сливочное, сыр Гауда, виноград, соус Песто, сыр Моцарелла, баклажаны, помидоры, салат Айсберг, багет пшеничный, сыр Моцарелла рассольная, помидоры
Мука пшеничная в/с, вода, молоко, дрожжи, яйцо, соль, сахар, масло сливочное, говядина, лук репчатый, морковь, филе куриное, сливки, семга, кижуч, шпинат, кунжут
Мука пшеничная в/с, ванилин, какао порошок, масло растительное, яйцо, сахарная пудра, масло сливочное, курага, глазурь шоколадная темная, миндаль
Финики, сыр Моцарелла, бекон, салат.
Бутерброд с сельдью и молодым картофелем – 4 шт.
Бутерброд со шпротами и соусом тар-тар – 4 шт.
Бутерброд с красной икрой – 4 шт.
Бутерброд с грудинкой и домашним хреном – 4 шт.
Шарики из моцареллы
Крылья в кукурузной панировке
Куриные палочки в панировке
Начос
Соусы:
Соус сырный (50гр.)
Соус чили (50гр.)
Соус блю чиз (50гр.)
Антипаста со свежими помидорами черри, хрустящим салатом айсберг, гусарским сервелатом, кубиком сыра чеддер, оливками и маслинами.
Антипаста с шариком моцареллы, вялеными томатами, итальянской колбасой чоризо и листиком свежей петрушки.
Бисквит шоколадный (мука пшеничная в/с, какао порошок, яйцо, сахар, масло сливочное, крахмал), шоколад темный, шоколад молочный, шоколад белый, сливки, сыр сливочный, молоко, сахар, желатин, глюкоза, малина
Мука пшеничная в/с, масло сливочное, яйцо, сахар, шоколад темный, джем апельсиновый, сахарный сироп, шоколад белый, малина, желатин
Эти легкие и воздушные десерты станут прекрасным завершением любого праздника. Они освежают в летнюю жару и привносят в зимний день тропические нотки. Десерты представляют собой фруктовые и молочные муссы, которые подают в стеклянных стаканах – это позволяет показать их необычную слоеную структуру ярких цветов. В набор входят муссы из фисташки и мяты, ягод чиа и тропических фруктов, манго и клубники и манго и маракуйи. Также в сет входит молочное желе панакотта с вишней и сладким ягодным соусом и шоколадный мусс с малиной.
Состав: мусс фисташка-мята, мусс манго-клубника, мусс манго-маракуйя, мусс шоколад-малина, мусс чиа- тропик, панакотта с вишней и ягодным соусом.
Эти миниатюрные бутербродики на один-два укуса элегантно смотрятся и гармонично впишутся в фуршет в качестве аперитива, «разогревающего» аппетит перед главной трапезой.
Состав:
- Сыр "Креметта"
- Ветчина из индейки
- Сыр "Гауда"
- Салат "Айсберг"
- Помидоры черри
- Багет французский
- Петрушка
Канапе с масляной рыбой: тост ржаной, масляная рыба х/к, огурцы, лимоны, сливочный сыр. Канапе с семгой: тост пшеничный, семга слабосоленая, огурцы маринованные, сливочный сыр; яйцо перепелиное, паприка, зелень.
Десерт американской кухни на основе традиционного сыра Филадельфия, украшенный свежиим ягодами.
Мука пшеничная, сахарная пудра, цедра лимонная, яйцо, масло сливочное, сыр сливочный, сливки, шоколад темный, малина, клубника, миндаль
Круассан с сыром и овощами 6 шт.
Бейгл с красной рыбой 6 шт.
Мини хот-дог с луком фри 6 шт.
Канапе в итальянском стиле: крекер, творожный сыр, вяленые томаты.
Традиционные канапе: крекер, творожный сыр, перепелиное яйцо, болгарский перец.
Весенние канапе: крекер, творожный сыр, редис, копченая грудинка.
Канапе с морепродуктами: крекер, творожный сыр, слабосоленая семга, лимон.
Кофейный ганаш:
- Шоколад молочный
- Сливки
- Кофе зерно
- Слив масло
Ганаш кокос-лайм:
- Шоколад белый
- Сливки 33%
- Кокосовая стружка
- Сок лайма
- Цедра лайма
- Ром
Клубничный ганаш:
- Пюре клубники см
- Сливки 33
- Белый шоколад
Клубничный ганаш:
- Шоколад белый
- Пюре ежевики см
- Пюре черной смородины см
- Сливки
Ганаш маракуйя:
- Пюре маракуйя см
- Глюкоза
- Шоколад молочный
Этот набор десертов открывает волшебный портал в мир детства, где праздничным тортом был непременно медовик или наполеон, а «птичье молоко» казалось настоящей магией. Наши десерты приготовлены по традиционным рецептам из самых качественных продуктов. Нежные пирожные буквально тают во рту. Эти десерты понравятся и взрослым, и детям. Их можно заказать на любое торжество, будь то большой прием или скромный праздник в семейном кругу, куда приглашают только самых близких.
1)Чипс из пармезана с крем-чизом, трюфельным маслом и кедровыми орехами.
2)Кукурузная полента с трюфельным маслом, палтусом холодного копчения и чёрным тобико.
3)Ролл из цукини с сырным муссом, зеленью и кедровыми орехами.
4)Террин из копчёного лосося с картофельным муссом.