Домашняя кухня, Канапе

• Воздушные профитроли из заварного теста со слабосоленым кижучем
• Ломтик лосося
• Сливочный сыр
• Розовый перец
• Свежие пряные травы
• Нежные ростки гороха.

• Ржаной хлеб
• Телячий язык
• Свежий огурец.

Черные профитроли

• Воздушные мини булочки из заварного теста
• Нежный и ароматный грибной жюльен.

Блинные мешочки “Текила Рио”

• Тонкий блинчик
• Начинка из куриной грудки
• Рис
• Репчатый лук
• Болгарский перц
• Халапеньо
• Чеснока
• Кинза
• Сливки
• Соевый соус.

Сырные канапе

• Твердый пармезан с нежным камамбером
• Вяленые томаты 
• Оливки
• Шнитт-лук.

Черные блинные мешочки

• Тонкий блинчик
• Начинка из чернослива
• Сливочный сыр 
• Грецкие орехи.

• с корейкой
• студенческое
• по украински

Антипаста со свежими помидорами черри, хрустящим салатом айсберг, гусарским сервелатом, кубиком сыра чеддер, оливками и маслинами.

Антипаста с шариком моцареллы, вялеными томатами, итальянской колбасой чоризо и листиком свежей петрушки.  

В итальянском стиле: крекер, творожный сыр, вяленые томаты. 

Традиционные: крекер, творожный сыр, перепелиное яйцо, болгарский перец. 

Весенние: крекер, творожный сыр, редис, копченая грудинка. 

С морепродуктами: крекер, творожный сыр, слабосоленая семга, лимон.

 Эти миниатюрные бутербродики на один-два укуса элегантно смотрятся и гармонично впишутся в фуршет в качестве аперитива, «разогревающего» аппетит перед главной трапезой.

Состав:

• Сыр "Креметта"
• Ветчина из индейки
• Сыр "Гауда"
• Салат "Айсберг"
• Помидоры черри
• Багет французский
• Петрушка

Тостовый хлеб, сливочный сыр, салями, фундук, зелень

Канапе «Студенческие», «Браун», «Гросето»

Крекер, красная икра, сливочный сыр, гуакамоле, крабовые палочки, зелень, огурец,клюква.

Сыр Дор блю,  гауда,  Камамбер, брынза ,голубика ,креветки, физалис,  клубника, ананас консервированный.

Отличный апперетив для праздничного стола. Гости точно оценят оригинальность и сбалансированный вкус.

Канапе с куриным рулетом - пшеничный тост с горчичным соусом и кусочками рулета из курицы, моркови, болгарского перца, шпината, грецкого ореха.

Тост пшеничный, горчица, майонез, ветчина, свежая зелень, помидоры черри.

Хлеб пшеничный тостовый, сыр Рокфорти, сливки, грецкий орех, сыр Гауда, сливочный сыр, перец болгарский, икра красная, виноград, зелень

C Икрой:

• Тост пшеничный
• Масло сливочное
• Икра красная
• Икра черная Тобико
• Лимон.

С Сельдью:

• Тост пшеничный
• Сыр сливочный
• Сельдь
• Зелень.

С Семгой:

• Тост пшеничный
• Сыр сливочный
• Семга слабосоленая.

Канапе по-норвежски: хлеб бородинский, сливочный сыр, сельдь слабосоленая, маринованный лук.

Хлеб пшеничный тостовый, хрен сливочный, грудинка в/к, оливки, укроп

Огурцы, помидоры черри, перец болгарский, сыр Фета, маслины, орегано, цитрусовый соус

Тортилья пшеничная, сыр сливочный, кижуч с/с, салат, маслины, багет пшеничный, рыба масляная х/к, сельдь, свекла, оливки, огурец, лучок маринованный.

Black Roll: тонкие блинчики (окрашены безопасным красителем), сливочный сыр, слабосоленый лосось.

Мини-бургеры в верринах – отличная идея и для корпоративного фуршета, и для дружеской вечеринки в саду. Ничего не нужно готовить – вы заказываете восхитительные бургеры из сочной свинины с поджаренным беконом, маринованным огурчиком, сыром чеддер, помидоркой черри и салатом «Айсберг» и получаете их в порционных стаканах (верринах) с пряным, но неострым соусом карри. Яркие, красивые и ароматные мини-бургеры – настоящий праздник вкуса!

• Мясной шарик из свинины
• Сыр чеддер
• Салата "Айсберг"
• Бекон жареный     
• Огурец маринованный
• Соус карри
• Помидоры черри 

Сырное трио: сыр гауда, сыр чеддер, сыр моцарелла, виноград, коктейльная вишня, физалис.

С беконом: крекер, сливочный сыр, бекон, свежий редис.

С гуакамолле: крекер, гуакамолле (авокадо, свежая зелень, сок лайма, томаты), огурец.

С кижучем: крекер, крем-чиз, слабосоленый кижуч.

 

Сыр моцарелла, томаты черри, соус Бальзамик;

Сырные шарики с черри - брынза с томатами черри и цветным кушжутом.

Сырные шарики с физалисом - брынза с куркумой, физалисом и свежим огурцом.

Сырные шарики с виноградом - брынза со сладким, сочным виноградом и кокосовой стружкой.

Сырные шарики с ветчиной - брынза с пикантной пармской ветчиной, фисташкой и спелым виноградом.

Финики, сыр Моцарелла, бекон, салат.

Мини мацарелла ,помидоры Черри, Вяленый томат, чоризо, айсберг, пельмешки

Блэк-роллы - тонкие блинчики (окрашены безопасным красителем) с начинкой из нежного творожного сыра и слабосоленого лосося.

Черные профитроли - воздушные булочки из заварного теста со сливочным сыром и слабосоленым лососем.

Шарики из брынзы - молодой сыр брынза с различными комбинациями ингредиентов: с цветным кунжутом и помидорками черри, с пряной куркумой и физалисом, с кокосовой стружкой и виноградом, с фисташками и виноградом.

Волован из слоеного теста, сливочный сыр, ветчина, сервелат в/к, куриное филе, зерна горчицы, маслины, оливки.

Волован из слоеного теста, сливочный сыр, сельдь с/с, огурцы маринованные, кижуч с/с, шпроты.