Большое ассорти канапе

Блины “Императорские”: тонкие блины, сыр креметте, красная икра, слабосоленая красная рыба, лимон, укроп.

Брускетты с утиной грудкой: багет, утиная грудка Магре, грушевый чанти.

Брускетты с креветками: багет, креветки, крем-чиз, соус терияки.

Брускетты с вялеными томатами: ржаной фермерский хлеб, сливочный сыр, вяленые томаты, оливки.
 

Black Roll: тонкие блинчики (окрашены безопасным красителем), сливочный сыр, слабосоленый лосось.

Блэк-роллы - тонкие блинчики (окрашены безопасным красителем) с начинкой из нежного творожного сыра и слабосоленого лосося.

Черные профитроли - воздушные булочки из заварного теста со сливочным сыром и слабосоленым лососем.

Шарики из брынзы - молодой сыр брынза с различными комбинациями ингредиентов: с цветным кунжутом и помидорками черри, с пряной куркумой и физалисом, с кокосовой стружкой и виноградом, с фисташками и виноградом.

Канапе с телячьим языком: ржаной хлеб, телячий язык, свежий огурец.

Волованы - изящные корзиночки из слоеного теста с красной икрой.

Тарталетки - тарталетки из песочного теста с изысканным рыбным соусом и красной икрой летучей рыбы.

Канапе - пшеничный тост со слабосоленым лососем и свежим огурцом.

Тостовый хлеб, сливочный сыр, салями, фундук, зелень

Блинные мешочки "Текила Рио" - золотистые блинные мешочки с начинкой из куриной грудки, риса, репчатого лука, болгарского перца, халапеньо, свежей кинзы, сливок и соевого соуса.

Черные блинные мешочки - блинчики из тонокого теста (окрашены безопасным красителем) с начинкой из нежного сыра креметте, чернослива и грецкого ореха.

Уникальные канапе по авторскому рецепту - пряно-солоноватый сыр пармезан с нежно-сливочным сыром камамбер, вялеными томатами, оливками и шнитт-луком.

• Блины с зеленым горошком: блины, зеленый горошек, сыр креметте, салат айсберг, вяленые томаты.
  
  Баклажаны: кляр, баклажаны, зелень.
  
  Чемичанга овощная: спринг роллы, рисовая лапша, болгарский перец, морковь, соус чили.
  
  Шарики с фарфалле: шарики из нута (нут, кунжутная паста, яйцо, мука, майонез), шарики из моркови (морковь, петрушка, мука, яйцо, панировка, соус тар-тар), шарики из консервированного горошка (зеленый горошек, мука, яйцо, панировка, майонез), фарфалле.
   

"Делиция" - твердый, солоновато-пряный пармезан с нежно-сливочным, мягким камамбером, маленьким перышком лука сибулет, вялеными томатами и маслинами.

"Чикен сезам": французский багет, куриное филе, соус терияки, кунжут, салат, томаты черри.

 

Черные профитроли - воздушные мини булочки из заварного теста с нежным и ароматным грибным жюльеном.

Блинные мешочки “Текила Рио” - тонкие блинчики с начинкой из куриной грудки, риса, репчатого лука, болгарского перца, халапеньо, чеснока, кинзы, сливок и соевого соуса.

Сырные канапе - твердый пармезан с нежным камамбером, вялеными томатами, оливками и шнитт-луком. Черные блинные мешочки - тонкие блинчики с начинкой из чернослива, сливочного сыра и грецких орехов.