Канапе с овощами
Помидоры Черри, сельдерей, перец болгарский, морковь, огурец.
Закуска без которой не обходится ни одно торжество
Трудно найти в Москве блюдо универсальнее, чем канапе из овощей. Весной, летом, осенью, зимой оно так и просится на праздничный стол. Судите сами:
- Коктейль. На выставке, презентации, светском мероприятии предлагают гостям легкие закуски. Среди них непременно присутствуют нанизанные на шпажки сыр, оливки и овощи.
- Пикник. Ни один выезд на природу не обходится без гриля. Но к шашлыкам, стейкам и люля непременно добавляют салат или канапе. Ведь гостям захочется похрустеть свежим огурчиком или съесть помидорку черри.
- Детский праздник. Как убедить малоежек скушать что-то кроме пирожных или торта? Поставить на праздничный стол яркое, но при этом полезное блюдо. Фруктовые и овощные шпажки детки пробуют без уговоров. А такой “сырой” набор ингредиентов - громадная доза полезной клетчатки.
- Банкет. Перед мероприятием устраивают велком-фуршет. Пока собравшиеся ожидают остальных гостей, им предлагают легкие закуски. Так, в непринужденной атмосфере люди успеют познакомиться, обменяться новостями. Да и во время торжественного ужина пригодятся салаты и другие холодные закуски.
- Свадьба. Торжество занимает порядка 12 часов, с утра и до вечера гости успевают проголодаться. На перекусы в течение дня обычно выбирают бутерброды, овощные канапе, сыр. Набор простой, но всегда актуальный.
Сотни вариантов одного блюда
Поводы разные и постоянно угощаться одним и тем же странно. Но праздничные рецепты разнообразны - соскучиться не выйдет. В меню “Костис” десятки вариантов.
Если хочется оформить стол в средиземноморском духе, выберите канапе с фетой или моцареллой, томатами черри, огурцом. Пикантности блюду добавит сырой болгарский перец. И непременно добавьте к списку ингредиентов оливки или маслины.
На праздник в Москве для людей, обожающих здоровое питание, советуем выбрать “сырой” набор на шпажках. Витамины и яркие краски обеспечены: здесь и морковь, и сельдерей, и болгарский перец, и томаты, и огурцы.
Бывают и канапе посытнее. Стоит только добавить оливку, хлеб, сыр. А пикантная колбаса, чоризо или салями, сделает блюдо еще интереснее.
Приготовьте угощения для сотни гостей за четверть часа
Нанизываем продукты на шпажки - легче легкого. Но если намечается банкет на 100-150 человек, процесс займет пару часов.
Доверьтесь поварам “Костис”! Приготовим из свежайших продуктов канапе из овощей и любые другие блюда. 3000 вариантов для меню только и ждут, когда вы их выберете.
15 минут, и вы готовы пригласить гостей за праздничный стол. Приготовим и доставим по Москве и Подмосковью точно в срок идеальные угощения. Берегите время и наслаждайтесь жизнью с “Костис”!
Бульон говяжий, капуста, лук репчатый, морковь, картофель, свекла, паста томатная, чеснок, уксус, соль, специи, сметана.
Мука пшеничная, яйцо, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло растительное.
Волован из слоеного теста, сыр сливочный, сахарная пудра, ванильный топинг, творог, курага, виноград, киви
Домашнее печенье: овсяное, шоколадное, меренги.
Мука пшеничная в/с, яйцо, масло сливочное, сахар, хлопья овсяные, шоколад темный, орехи грецкие, кленовый сироп, яйцо, сахарная пудра, лимонный сок, гель кондитерский, краситель пищевой
Бисквит (мука пшеничная в/с, яйцо, сахар), какао порошок, масло сливочное, сахар, молоко, шоколад темный, вермишель из белого шоколада
Тарталетка из песочного теста, сельдь с/с, морковь, кукуруза, сливочный сыр.
Мука пшеничная в/с, молоко, яйцо, масло сливочное, молоко, сахар, крахмал, сливки, какао порошок, паста фисташковая, паста апельсиновая, краситель пищевой
Мука пшеничная в/с, яйцо, масло сливочное, молоко, сливки, желатин, сахар, крахмал, самбука, пралине фундучное, глазурь шоколадная
Тарталетка оливье: тарталетка из песочного теста, картофель, морковь, куриное филе, яйцо, огурцы маринованные, зеленый горошек, майонез. Тарталетка с куриным салатом: тарталетка из песочного теста, куриное филе, сельдерей, майонез. Тарталетка с ветчинным салатом: тарталетка из песочного теста, ветчина, яйцо, огурец, майонез. Тарталетка с морковью: тарталетка из песочного теста, морковь по-корейски, кукуруза. Тарталетка с тунцом: тарталетка из песочного теста, тунец, сельдерей, майонез.
Мука пшеничная в/с, шоколад темный, масло сливочное, яйцо, сахар, черная смородина, сливки растительные, декор шоколадный
Мука пшеничная в/с, яйцо, молоко, масло сливочное, сахар, какао-порошок, маргарин, крахмал, молоко, сливки, паста карамельная, курага, паста банановая, шоколад темный, желатин, мука миндальная, сахарная пудра, шоколад белый, сыр сливочный, пюре манго, пюре малины, пюре черной смородины, хлопья овсяные, кленовый сироп, орех грецкий, глазурь шоколадная
Мука пшеничная в/с, молоко, вода, дрожжи, сахар, корица, яйцо, шоколад темный, шоколад белый
Мука пшеничная в/с, молоко, вода, дрожжи, сахар, корица, яйцо, шоколад темный, шоколад белый
Стружка кокосовая, мука миндальная, сахар, яйцо, сок лимонный, лайм
Волован из слоеного теста, сливочный сыр, ветчина, сервелат в/к, куриное филе, зерна горчицы, маслины, оливки.
Волован из слоеного теста, сливочный сыр, ветчина, сервелат в/к, маслины, оливки.
Волован из слоеного теста, сливочный сыр, сельдь с/с, огурцы маринованные, икра летучей рыбы черная.
Волован из слоеного теста, сливочный сыр, сельдь с/с, огурцы маринованные, кижуч с/с, шпроты.
Сельдь под шубой: водоросли нори, картофель, морковь по-корейски, свекла, слабосоленая сельдь, майонез, зеленый лук.
Чернослив, финики, виноград
Фундук в йогурте, кешью в кунжуте, арахис в сахаре, миндаль в сахаре, курага, чернослив, финики
Мука пшеничная в/с, маргарин, яйцо, какао порошок, сахар, сливки, шоколад темный, чай Эрл Грей, малина, клюква, глюкоза, декор шоколадный
Водоросли нори, картофель, морковь по-корейски, свекла, майонез, лук зеленый, салат.
Тесто слоеное, шоколад темный, джем грушевый (груша, сахар, кислота лимонная, загуститель), джем сливовый (слива, сахар, кислота лимонная, загуститель), джем клубничный (клубника, сахар, кислота лимонная, загуститель), сахарная пудра