Брошет с тунцом и маринованной кукурузой, 10 шт.

Брошет с тунцом, мини-кукурузой и дроблёной фисташкой - выразительная холодная закуска, построенная на чистых вкусах и современной гастрономической эстетике. Аккуратные кубы плотного тунца чередуются со сладкой хрустящей мини-кукурузой, создавая чёткую геометрию и контраст фактур - от мясистой нежности рыбы до плотного маринованного хруста. Лёгкая устричная глазурь подчёркивает природную сладость тунца, а мягкая смесь паприки и чёрного перца формирует благородный пряный фон. Имбирный соус добавляет свежий, тонко-пряный оттенок, который делает вкус чище и объёмнее. Дроблёная фисташка выступает ключевым элементом подачи: она полностью покрывает брошет, создавая характерный ореховый хруст, маслянисто-тёплое послевкусие и визуально премиальный, почти ювелирный эффект. Благодаря фисташковой оболочке вкус становится многослойным - от нежности тунца до насыщенного орехового акцента. Миниатюрная подача на шпажке подчёркивает современный ресторанный стиль и делает закуску идеальной для фуршетов высокого уровня и премиальных сетов.