Завтраки, Канапе с сыром на 23 февраля
Черные профитроли
- Воздушные мини булочки из заварного теста
- Нежный и ароматный грибной жюльен.
Блинные мешочки “Текила Рио”
- Тонкий блинчик
- Начинка из куриной грудки
- Рис
- Репчатый лук
- Болгарский перц
- Халапеньо
- Чеснока
- Кинза
- Сливки
- Соевый соус.
Сырные канапе
- Твердый пармезан с нежным камамбером
- Вяленые томаты
- Оливки
- Шнитт-лук.
Черные блинные мешочки
- Тонкий блинчик
- Начинка из чернослива
- Сливочный сыр
- Грецкие орехи.
Антипаста со свежими помидорами черри, хрустящим салатом айсберг, гусарским сервелатом, кубиком сыра чеддер, оливками и маслинами.
Антипаста с шариком моцареллы, вялеными томатами, итальянской колбасой чоризо и листиком свежей петрушки.
В итальянском стиле: крекер, творожный сыр, вяленые томаты.
Традиционные: крекер, творожный сыр, перепелиное яйцо, болгарский перец.
Весенние: крекер, творожный сыр, редис, копченая грудинка.
С морепродуктами: крекер, творожный сыр, слабосоленая семга, лимон.
Эти миниатюрные бутербродики на один-два укуса элегантно смотрятся и гармонично впишутся в фуршет в качестве аперитива, «разогревающего» аппетит перед главной трапезой.
Состав:
- Сыр "Креметта"
- Ветчина из индейки
- Сыр "Гауда"
- Салат "Айсберг"
- Помидоры черри
- Багет французский
- Петрушка
Канапе «Студенческие», «Браун», «Гросето»
Сыр Дор блю, гауда, Камамбер, брынза ,голубика ,креветки, физалис, клубника, ананас консервированный.
Black Roll: тонкие блинчики (окрашены безопасным красителем), сливочный сыр, слабосоленый лосось.
Мини-бургеры в верринах – отличная идея и для корпоративного фуршета, и для дружеской вечеринки в саду. Ничего не нужно готовить – вы заказываете восхитительные бургеры из сочной свинины с поджаренным беконом, маринованным огурчиком, сыром чеддер, помидоркой черри и салатом «Айсберг» и получаете их в порционных стаканах (верринах) с пряным, но неострым соусом карри. Яркие, красивые и ароматные мини-бургеры – настоящий праздник вкуса!
- Мясной шарик из свинины
- Сыр чеддер
- Салата "Айсберг"
- Бекон жареный
- Огурец маринованный
- Соус карри
- Помидоры черри
Сырные шарики с черри - брынза с томатами черри и цветным кушжутом.
Сырные шарики с физалисом - брынза с куркумой, физалисом и свежим огурцом.
Сырные шарики с виноградом - брынза со сладким, сочным виноградом и кокосовой стружкой.
Сырные шарики с ветчиной - брынза с пикантной пармской ветчиной, фисташкой и спелым виноградом.
Гамбургеры: пшеничная булочка, котлета из говядины, красный лук, сыр, салат, томат.
Блины “Императорские”: тонкие блины, сыр креметте, красная икра, слабосоленая красная рыба, лимон, укроп.
Багет пшеничный ,помидоры черри, корнишоны, маслины, грудинка в/к, сливочный сыр , редис, паприка.
Рулетики с ветчиной индейки, сливочным сыром, свежими огурцами, оливками в пшеничных тартильях.
Пшеничная тортилья, сливочный сыр, салат, ветчина, оливки.
Рулетики с сервелатом и фисташками: сервелат варено-копченый, сливочный сыр, свежие огурцы, фисташки.
Итальянский грибиш: сыр гауда, сервелат в/к, маринованный огурец.
"Делиция" - твердый, солоновато-пряный пармезан с нежно-сливочным, мягким камамбером, маленьким перышком лука сибулет, вялеными томатами и маслинами.
Бульон говяжий, капуста, лук репчатый, морковь, картофель, свекла, паста томатная, чеснок, уксус, соль, специи, сметана.
Мука пшеничная, яйцо, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло растительное.
Мука в/с, яйцо,соль, сахар, дрожжи, масло растительное, томаты в с/с,чеснок, перец ч/м, сыр моцарелла , базилик св.
Волован из слоеного теста, сыр сливочный, сахарная пудра, ванильный топинг, творог, курага, виноград, киви
Домашнее печенье: овсяное, шоколадное, меренги.
Мука пшеничная в/с, яйцо, масло сливочное, сахар, хлопья овсяные, шоколад темный, орехи грецкие, кленовый сироп, яйцо, сахарная пудра, лимонный сок, гель кондитерский, краситель пищевой
Бисквит (мука пшеничная в/с, яйцо, сахар), какао порошок, масло сливочное, сахар, молоко, шоколад темный, вермишель из белого шоколада
Тарталетка из песочного теста, сельдь с/с, морковь, кукуруза, сливочный сыр.
Мука пшеничная в/с, молоко, яйцо, масло сливочное, молоко, сахар, крахмал, сливки, какао порошок, паста фисташковая, паста апельсиновая, краситель пищевой
Мука пшеничная в/с, яйцо, масло сливочное, молоко, сливки, желатин, сахар, крахмал, самбука, пралине фундучное, глазурь шоколадная
Мука в/с,сахар, масло сливочное ,яйцо,дрожжи,соль,молоко
Тарталетка оливье: тарталетка из песочного теста, картофель, морковь, куриное филе, яйцо, огурцы маринованные, зеленый горошек, майонез. Тарталетка с куриным салатом: тарталетка из песочного теста, куриное филе, сельдерей, майонез. Тарталетка с ветчинным салатом: тарталетка из песочного теста, ветчина, яйцо, огурец, майонез. Тарталетка с морковью: тарталетка из песочного теста, морковь по-корейски, кукуруза. Тарталетка с тунцом: тарталетка из песочного теста, тунец, сельдерей, майонез.
Мука пшеничная в/с, шоколад темный, масло сливочное, яйцо, сахар, черная смородина, сливки растительные, декор шоколадный
Мука пшеничная в/с, яйцо, молоко, масло сливочное, сахар, какао-порошок, маргарин, крахмал, молоко, сливки, паста карамельная, курага, паста банановая, шоколад темный, желатин, мука миндальная, сахарная пудра, шоколад белый, сыр сливочный, пюре манго, пюре малины, пюре черной смородины, хлопья овсяные, кленовый сироп, орех грецкий, глазурь шоколадная
Мука пшеничная в/с, молоко, вода, дрожжи, сахар, корица, яйцо, шоколад темный, шоколад белый
Мука пшеничная в/с, молоко, вода, дрожжи, сахар, корица, яйцо, шоколад темный, шоколад белый
Стружка кокосовая, мука миндальная, сахар, яйцо, сок лимонный, лайм
Волован из слоеного теста, сливочный сыр, ветчина, сервелат в/к, куриное филе, зерна горчицы, маслины, оливки.
Волован из слоеного теста, сливочный сыр, ветчина, сервелат в/к, маслины, оливки.
Волован из слоеного теста, сливочный сыр, сельдь с/с, огурцы маринованные, икра летучей рыбы черная.
Волован из слоеного теста, сливочный сыр, сельдь с/с, огурцы маринованные, кижуч с/с, шпроты.
Сельдь под шубой: водоросли нори, картофель, морковь по-корейски, свекла, слабосоленая сельдь, майонез, зеленый лук.
Чернослив, финики, виноград
Фундук в йогурте, кешью в кунжуте, арахис в сахаре, миндаль в сахаре, курага, чернослив, финики
Мука пшеничная в/с, маргарин, яйцо, какао порошок, сахар, сливки, шоколад темный, чай Эрл Грей, малина, клюква, глюкоза, декор шоколадный
Водоросли нори, картофель, морковь по-корейски, свекла, майонез, лук зеленый, салат.
Тесто слоеное, шоколад темный, джем грушевый (груша, сахар, кислота лимонная, загуститель), джем сливовый (слива, сахар, кислота лимонная, загуститель), джем клубничный (клубника, сахар, кислота лимонная, загуститель), сахарная пудра
Мука в/с,сахар,дрожжи,соль,молоко,масло слив,масло растит,начинка в ас-те (ананас, брусника, клубника,крахмал,сахар),яйцо,миндальные лепестки.
Тарталетка песочная (мука пшеничная в/с, маргарин, яйцо, сахар, вода), сыр сливочный, сахарная пудра, ванильный топинг, ананас, киви, виноград, вишня консервированная, физалис
Мука пшеничная в/с, яйцо, молоко, масло сливочное, соль, сахар, шампиньоны, лук репчатый, сливки, масло растительное, филе индейки, сыр сливочный, ветчина, семга с/с, сыр Гауда, зелень, чеснок, специи
Мука в/с сахар, творог, масло слив.
Мука в/с,яйцо,соль,сахар,дрожжи,масло раст, томаты в с/с,чеснок, перец ч/м, базилик , сыр моцарелла, колбаса пеперони, зелень петрушки.
Пюре яблочное, пектин, агар-агар, яйцо, сахар, пудра сахарная, краситель пищевой.